Descripción
El Ghee es un alimento obtenido de la purificación de la mantequilla sin sal, mediante un proceso totalmente natural.
Es puro y se le considera un alimento superior con propiedades terapéuticas.
Ha sido utilizado en la India desde hace miles de años, pues promueve el rejuvenecimiento y la longevidad.
Uno de sus principales usos es en la cocina pues resalta el sabor de las comidas e incrementa la absorción de los nutrientes.
Es estable y puede resistir altas temperaturas. Su punto de humo es a los 250° C (485°F), lo que lo hace ideal para cocinar, freir y saltear.
Es indicado para quienes son intolerantes a la lactosa, a la caseína (proteína de la leche de vaca), al glúten y a la soya.
A parte de su uso en comidas y preparaciones, también se usa medicinalmente en la piel, para atenuar heridas , escaras, quemaduras y para la resequedad.
FORMATO DISPONIBLE 210CC
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